中新网宜昌10月15日电 (董晓斌 朱灿艺 李文来)“对于我国柑橘产业来说,打造新生产力意味着向创新技术寻求动力,突破深加工技术瓶颈,提高自动化、智能化水平。”中国罐头工业协会会长刘友前15日在湖北宜都表示。
同日,培育中国柑橘产业新生产力研讨会在宜都市召开。来自国内相关领域的学者、大学学者、行业专家、企业家等齐聚一堂,共同探讨新生产力驱动下的中国柑橘产业的最新技术、全链条融合和高质量发展路径。
培育中国柑橘产业新生产力研讨会在湖北宜都召开。董晓斌照片
中国是柑橘种植大国,也是全球最大的柑橘罐头生产国和出口国。根据《2024年中国统计年鉴》显示,2023年全国柑橘总产量将达到6433.8万吨。
本次研讨会由中国罐头工业协会主办。会上,中国工程院院士孙保国、谢明勇、单阳分别作专题报告,从前沿科技角度为柑橘产业转型升级提供新思路、新技术。随后,多位行业专家分享了果蔬营养、食品安全、膳食纤维应用领域的创新成果和实践案例。
中国工程院院士单阳在会上讨论了食品和蔬菜问题。董晓斌照片
孙保国表示,现在新一代和老年人已成为食品消费主力,他们对健康食品的需求逐渐增加。未来,食物种类将l 也将发生革命性的变化,原料将更加多样化,健康食品将从根本上满足整个生命周期的需求。
华中农业大学研究生院常务副院长李斌建议,加强原料流规范管理,立农业;开发具有特定功能的柑橘类膳食纤维产品;必须培育具有国际竞争力的本土品牌,提升我国柑橘膳食纤维的国际知名度。
宜都柑农采摘柑橘(资料图)。宜都媒体中心供图
宜都是“中国柑橘之乡”,现有柑橘种植面积30万公顷,产量70万吨以上。大众“一都蜜柑”品牌价值达49.78亿元。宜都市委书记夏明海表示,通过推动柑橘产业跨越从“生产1.0”、“销售2.0”到“加工3.0”、“体验4.0”,该市打通了完整的产业链,总产值超过100亿元。 (超过)
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